- Exklusivität
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Diebolt-Vallois
Cuvée Tradition | Flasche 75 cl
Die Cuvée Tradition des Hauses Diebolt-Vallois ist eine Assemblage aus 30% Chardonnay, 35 bis 45% Pinot Noir und 25 bis 35% Pinot Meunier, eine Assemblage, die sich im Laufe der Jahre ändert, um dem Champagner Beständigkeit und Regelmäßigkeit zu geben.
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Produktbeschreibung
Die Cuvée Tradition des Hauses Diebolt-Vallois ist eine Assemblage aus 30% Chardonnay, 35 bis 45% Pinot Noir und 25 bis 35% Pinot Meunier, eine Assemblage, die sich im Laufe der Jahre ändert, um dem Champagner Beständigkeit und Regelmäßigkeit zu geben.
Hergestellt aus Trauben, die aus den Parzellen des Weinguts Diebolt-Vallois stammen, ist die Cuvée Tradition ein Champagner mit Charakter und ausgeprägter Persönlichkeit.
Präsentation von Jacques Diebolt
Dieser Champagner ist eine Cuvée Tradition, weil es die typischste Cuvée der Champagne ist, bei der die Anbauflächen zu 75% mit Pinot Noir und Pinot Meunier und zu 25% mit Chardonnay bepflanzt sind. Dieses Verhältnis findet sich in etwa auch in der Cuvée Tradition wieder.
Es handelt sich um einen Aperitif-Champagner und einen Champagner für den Beginn eines Essens, der aber auch etwas weiter in das Essen hineinreichen kann als der Blanc de Blancs, der ein reiner Aperitif-Champagner ist.
Es handelt sich um einen Champagner, der vielen Menschen schmeckt und sich ideal für Feierlichkeiten wie Hochzeiten eignet.
Probe
Von Patrick BorrasFarbe
Die Cuvée Tradition von Diebolt-Vallois ist ein Champagner mit einer hellgelben Farbe, grünen Reflexen und einem schönen Glanz. Seine Bläschen sind fein und langsam.
Nase
Die Nase ist komplex, mit mineralischen Noten, viel Frische und ausgeprägten Zitrusaromen.
Mund
Der Mund bestätigt die Nase gut, es ist eine frische, lebhafte Cuvée mit Noten von rosa Grapefruit und Limette. Die Cuvée Tradition Diebolt-Vallois bietet einen zugleich kraftvollen, eleganten und ausgewogenen Charakter. Eine Cuvée, die das Haus gut repräsentiert.
Dienst
Dies ist ein Champagner, den ich zu einem Aperitif oder zu Beginn eines Essens empfehle. Die Cuvée Tradition Diebolt-Vallois entfaltet ihre Aromen am besten, wenn sie bei 9 °C serviert wird.
Chef-Sommelier
Von Pierre Gagnaire
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Noir (40%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (30%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la MarneCramantChouillyCuisEpernay
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Tank aufgewachsen
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigMineralKosten
Accords:
Kann eine ganze Mahlzeit begleiten
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20242027
(Höhepunkt)2035
Sterne Restaurants
Epicure - Eric Fréchon (Paris) Arpège - Alain Passard (Paris) Flocon de Sel (Megève) L'Assiette Champenoise (Reims) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Hélène Darroze (Paris) Laurent (Paris) David Toutain (Paris) Lasserre (Paris) Traube Tonbach (Allemagne) Hof van Cleve (Belgique) Geraniums (Danemark) Die Meinung der Kunden
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Die Meinungen über dieses Cuvée
- 13. Mai 2022Bertrand d.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 4. März 2022Claudine C.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 25. Februar 2022Bertrand d.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 26. Mai 2020ALI A.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 22. Mai 2020Christophe O.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 1. Juli 2019Giorgio v.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 24. März 2019Luca F.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 24. November 2018Bertrand d.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 29. Oktober 2018Jeremie G.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 16. Dezember 2017Paul L.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 12. Dezember 2017PAUL B.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 27. November 2017LUDZAY D.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 11. September 2017Jean-Baptiste D.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 7. März 2017Julien p.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 21. Dezember 2016Steven D.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 13. November 2015Sébastien G.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 22. Juni 2015Alexandra l.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 6. Mai 2015Giulio C.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 1. Mai 2015Besson c.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 4. Januar 2015Bertrand C.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 4. Januar 2015ALAIN G.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 3. Januar 2015Evi D.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 21. September 2014Diego G.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 24. Juni 2014Bogdan N.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 27. April 2014Montero E.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 1. April 2014Nadia V.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 8. Januar 2014Niels c.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 24. Dezember 2013Denis L.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 20. November 2013YVES D.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 11. November 2013Stolf Yannick S.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 6. Juli 2013Andrea p.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
Diebolt-Vallois Cuvée Tradition : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne, Cramant |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| ⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
Meinung des Leitfaden