- Exklusivität
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Diebolt-Vallois
Cuvée Tradition | Flasche 75 cl
Die Cuvée Tradition des Hauses Diebolt-Vallois ist eine Assemblage aus 30 % Chardonnay, 35 bis 45 % Pinot Noir und 25 bis 35 % Pinot Meunier, deren Zusammensetzung im Laufe der Jahre variiert, um die Konstanz und Regelmäßigkeit des Champagners zu gewährleisten.
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Produktbeschreibung
Die Cuvée Tradition des Hauses Diebolt-Vallois ist eine Assemblage aus 30 % Chardonnay, 35 bis 45 % Pinot Noir und 25 bis 35 % Pinot Meunier, deren Zusammensetzung im Laufe der Jahre variiert, um die Konstanz und Regelmäßigkeit des Champagners zu gewährleisten.
Der Cuvée Tradition wird aus Trauben der Parzellen des Hauses Diebolt-Vallois hergestellt und ist ein Champagner mit Charakter und einer schönen Persönlichkeit.
Präsentation von Jacques Diebolt
Dieser Champagner ist eine Cuvée Tradition, da es sich um die typischste Cuvée der Champagne handelt, bei der 75 % der Anbaufläche mit Pinot Noir und Pinot Meunier und 25 % mit Chardonnay bepflanzt sind. Diese Anteile finden sich in etwa auch in der Cuvée Tradition wieder.
Er ist ein Champagner für den Aperitif und den Beginn einer Mahlzeit, kann aber auch etwas länger als der Blanc de Blancs, der ein reiner Aperitif-Champagner ist, zu einer Mahlzeit getrunken werden.
Er ist ein Champagner, der den meisten Menschen gefällt, eine ideale Cuvée für Feierlichkeiten wie Hochzeiten.
Probe
Von Patrick BorrasFarbe
Die Cuvée Tradition von Diebolt-Vallois ist ein Champagner mit einer hellgelben Farbe und grünen Reflexen von schöner Brillanz. Seine Perlen sind fein und langsam.
Nase
Die Nase ist komplex, mit mineralischen Noten, viel Frische und sehr ausgeprägten Zitrusaromen.
Mund
Der Gaumen bestätigt die Nase, es ist ein frischer, lebhafter Wein mit Noten von rosa Grapefruit und Limette. Die Cuvée Tradition Diebolt-Vallois hat einen kraftvollen, eleganten und ausgewogenen Charakter. Ein Wein, der das Haus gut repräsentiert.
Dienst
Ich empfehle diesen Champagner als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit. Die Cuvée Tradition Diebolt-Vallois entfaltet ihr Aroma am besten bei einer Serviertemperatur von 9 °C.
Chef-Sommelier
Von Pierre Gagnaire
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Noir (40%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (30%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la MarneCramantChouillyCuisEpernay
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Tank aufgewachsen
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigMineralKosten
Accords:
Kann eine ganze Mahlzeit begleiten
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20242027
(Höhepunkt)2035
Sterne Restaurants
Epicure - Eric Fréchon (Paris) Arpège - Alain Passard (Paris) Flocon de Sel (Megève) L'Assiette Champenoise (Reims) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Hélène Darroze (Paris) Laurent (Paris) David Toutain (Paris) Lasserre (Paris) Traube Tonbach (Allemagne) Hof van Cleve (Belgique) Geraniums (Danemark) Die Meinung der Kunden
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Die Meinungen über dieses Cuvée
- 13. Mai 2022Bertrand d.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 4. März 2022Claudine C.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 25. Februar 2022Bertrand d.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 26. Mai 2020ALI A.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 22. Mai 2020Christophe O.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 1. Juli 2019Giorgio v.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 24. März 2019Luca F.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 24. November 2018Bertrand d.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 29. Oktober 2018Jeremie G.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 16. Dezember 2017Paul L.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 12. Dezember 2017PAUL B.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 27. November 2017LUDZAY D.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 11. September 2017Jean-Baptiste D.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 7. März 2017Julien p.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 21. Dezember 2016Steven D.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 13. November 2015Sébastien G.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 22. Juni 2015Alexandra l.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 6. Mai 2015Giulio C.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 1. Mai 2015Besson c.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 4. Januar 2015Bertrand C.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 4. Januar 2015ALAIN G.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 3. Januar 2015Evi D.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 21. September 2014Diego G.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 24. Juni 2014Bogdan N.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 27. April 2014Montero E.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 1. April 2014Nadia V.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 8. Januar 2014Niels c.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 24. Dezember 2013Denis L.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 20. November 2013YVES D.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 11. November 2013Stolf Yannick S.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
- 6. Juli 2013Andrea p.Cuvée Tradition - nackt - flasche 75 cl
Diebolt-Vallois Cuvée Tradition : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne, Cramant |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| ⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
Meinung des Leitfaden