Deutz
Brut 2014 | Flasche 75 cl - Etui
Der Brut 2014 aus dem Hause Deutz ist ein Champagner, der schöne Noten von weißen Früchten (Apfel, Birne...) entfaltet. Es handelt sich um eine Cuvée, die zu feinem Fisch oder weißem Fleisch (Kalb) passt.
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Produktbeschreibung
Der Brut 2014 aus dem Hause Deutz ist ein Champagner, der schöne Noten von weißen Früchten (Apfel, Birne...) entfaltet. Es handelt sich um eine Cuvée, die zu feinem Fisch oder weißem Fleisch (Kalb) passt.
Der Brut 2014 Deutz ist eine Mischung aus 62 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay und 5 % Pinot Meunier. Eine Vermählung, die in Edelstahltanks ausgebaut wird. Nach mindestens 4 Jahren in den Kellern des Hauses wird die Cuvée degorgiert und dann als Brut (8g/l) dosiert.
Die Farbe dieser Cuvée ist blassgold, klar und glitzernd. Seine Bläschen sind fein und lebhaft.
In der Nase entfaltet dieser Champagner kleine Noten von roten Früchten, bevor er sich zu einem blumigeren Hauch entwickelt. Es ist eine sehr reine und frische Nase.
Am Gaumen bietet der Brut 2014 Deutz eine sehr schöne Materie und eine hübsche aromatische Intensität́. Der Auftakt ist offen und enthüllt einen reinen und mineralischen Wein. Dann in der Mitte des Mundes gewinnt das Gefühl an Komplexität. Man entdeckt hübsche Noten von Kumquat, Apfel und Birne mit Gebäckakzenten. Der Abgang ist lang und großzügig.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Noir (62%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (5%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAvizeVerzenayAÿBouzyVillers-MarmeryVertusChamery
Weinbereitung
Farbe:
Jahrgangs:
2014
Weinausbau:
Im Tank aufgewachsen
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FloralFruchtigMineralToast
Accords:
Wird als Aperitif genossen, kann aber auch eine ganze Mahlzeit begleiten
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20182022
(Höhepunkt)2033
Deutz Brut 2014 : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📦 Verpackung | Champagner im etui |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| ⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Jahrgang 2014 |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Auswahl | Jahrgangs-champagner |
Meinung des Leitfaden