Der Brut Rosé von Delamotte ist ein reichhaltiger und fruchtiger Champagner. Er ist einer der wenigen Champagner, die nach der traditionellen Saignée-Methode hergestellt werden, bei der die Farbe und die aromatische Komplexität durch Mazeration aus den Beerenhäuten extrahiert werden.
Diese Technik ist schwer zu beherrschen und wird in der Champagne immer seltener angewendet, obwohl sie dem Wein Eleganz und Struktur verleiht.
Der Brut Rosé Delamotte hat eine intensive, dichte lachsfarbene Robe, die typisch für Roséweine aus der Saignée-Methode ist.
In der Nase entfalten sich Noten von gelben und roten Früchten, unterlegt von einer schönen würzigen Note.
Dieser Champagner hat eine schöne Rundheit, eine gut kontrollierte aromatische Kraft und einen hervorragenden Abgang.
