Die Cuvée Henri III ist eine echte Ikone des Weinguts R.H. Coutier. Mit seinen köstlichen Aromen von Gebäck und seiner großzügigen Struktur ist dieser Extra-Brut-Champagner aus 100 % Pinot Noir ein idealer Begleiter zu Ihren Mahlzeiten. Komplex und elegant, ist dies ein Champagner, der Liebhaber auf der Suche nach einem Champagner mit Charakter begeistern wird.
Herstellung des Champagners Cuvée Henri III R.H. Coutier
Der Cuvée Henri III wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, der emblematischen Rebsorte des Terroirs von Ambonnay, das als Grand Cru klassifiziert ist. Diese Assemblage vereint 60 % der Ernte 2015 und 40 % der Ernte 2014, wobei letztere ein Jahr lang in Eichenfässern gereift ist. Die malolaktische Gärung wird bewusst vermieden, um eine lebendige Frische zu bewahren. Der Champagner reift mindestens 8 Jahre auf der Hefe in der Flasche, die Auflage ist auf 3000 Flaschen limitiert. Mit einer präzisen Dosage von 4 g/l bringt diese Cuvée Extra-Brut die Quintessenz des Pinot Noir in seiner ganzen Fülle und Ausgewogenheit zum Ausdruck.
Der zeitlose Charakter der Cuvée Henri III
Die 1995 von René Coutier kreierte Cuvée Henri III spiegelt eine einzigartige Philosophie wider: einen Champagner für den Tisch anzubieten, der Kraft und Finesse vereint. Dieser Stil zeichnet sich durch den reinen Ausdruck des Pinot Noir aus, der durch einen kontrollierten Ausbau und eine lange Reifung veredelt wird.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Die Cuvée Henri III präsentiert sich in einer goldenen Farbe mit strahlenden Reflexen. Sie wird durch eine feine und anhaltende Perlage unterstrichen.
Nase
Die Nase ist komplex. Sie öffnet sich mit Röstnoten und Aromen von Gebäck (Brioche, Rosinenbrot) und entwickelt sich dann zu Noten von weißen Kompottfrüchten wie Apfel, Birne und Pflaume.
Gaumen
Am Gaumen ist er frisch und kraftvoll und bietet eine große aromatische Komplexität. Noten von Holz, Röstnoten und Kompottfrüchten entfalten sich in einer cremigen und geschmeidigen Textur. Der lange und ausgewogene Abgang wird von einer erfrischenden Säure unterstützt, die für eine schöne Frische sorgt.
Servierempfehlungen
- Rindfleisch-Tataki mit Sesam
- Mit Ricotta gefüllte Champignons
- Mini-Croque-Monsieur mit Trüffel
- Gebratene Entenbrust mit Gewürzsoße
- Perlhuhn mit Morcheln
- Schweinefilet mit Honig und Kräutern
- Tarte Tatin
- Birnen-Haselnuss-Crumble
- Île flottante mit Vanillesauce
Der Preis für eine Flasche Cuvée Henri III R.H. Coutier
Der Preis für eine Flasche Cuvée Henri III R.H. Coutier beträgt 56,95 €. Dieser Preis spiegelt die Seltenheit und Komplexität dieser Cuvée wider, von der nur 3000 Flaschen produziert werden. Die Sorgfalt, die in jeder Phase der Herstellung, von der Auswahl der Trauben bis zum sorgfältigen Ausbau, zum Tragen kommt, garantiert eine außergewöhnliche Qualität.
Bewertungen zum Champagner Henri III von R.H. Coutier
Liebhaber schätzen besonders die cremige Textur und die große aromatische Komplexität dieser Cuvée. Die Frische und der lange Abgang machen ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter für gastronomische Mahlzeiten. Entdecken Sie die Erfahrungsberichte: Bewertungen zur Cuvée Henri III R.H. Coutier.
Lagerung dieses Champagners
Um seine reichen Aromen und seine Finesse zu bewahren, lagern Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur von 10-12 °C. Dank seiner langen Reifezeit und seiner Struktur kann dieser Champagner bis 2030 gelagert werden und gewinnt dabei an Komplexität.
Der Stil von R.H. Coutier
Das Weingut R.H. Coutier verkörpert seit fünf Generationen eine Philosophie, die die Natur und das Terroir respektiert. Mit einem von Generation zu Generation weitergegebenen Know-how produziert dieses Familienweingut in Ambonnay einzigartige Champagner, die Tradition und Innovation verbinden. Unter der Leitung von Antoine Coutier überraschen die Cuvées weiterhin durch ihre Präzision und Eleganz.
