Der Bouzy Rouge 2021 aus dem Hause Brice ist ein leichter und eleganter roter Coteaux Champenois. Es ist ein Wein, den man zu rotem oder weißem Fleisch oder Wurstwaren genießen kann.
Es handelt sich um einen Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die aus dem Grand-Cru-Gebiet von Bouzy stammen, insbesondere aus zwei Parzellen: Les Doyennes und Les Hauts Vaudayants.
Dieser Bouzy Rouge 2021, der vom Chefkellermeister des Hauses Brice, Christophe Constant, hergestellt wurde, wird ausschließlich in 228-Liter-Eichenfässern vinifiziert und 18 Monate lang ausgebaut.
Es handelt sich um einen Rotwein mit einer leichten Farbe.
In der Nase findet man schöne Noten von knackigen Früchten. Es ist eine frische und lebhafte Nase.
Am Gaumen ist es ein Rotwein auf Frucht, Zartheit und Frische. Der Abgang ist sehr elegant und leicht.
