Der Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2019 vom Haus Brice ist ein leichter und eleganter Rotwein. Dies ist ein Wein, den man zu rotem oder weißem Fleisch genießen wird.
Es handelt sich um einen Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben aus dem Grand Cru-Gebiet von Bouzy hergestellt wird, insbesondere aus zwei Parzellen: Les Doyennes und Les Hauts Vaudayants.
Dieser Bouzy Rouge 2019, der vom Kellermeister des Hauses Brice, Christophe Constant, hergestellt wurde, wird ausschließlich in 228-Liter-Eichenfässern vinifiziert und 18 Monate lang ausgebaut.
Es ist ein Rotwein mit einer leichten Robe, in der Nase findet man schöne Noten von knackigen Früchten. Am Gaumen ist es ein Coteaux Champenois Rouge, der auf Frucht, Delikatesse und Frische setzt.
Er passt perfekt zu schönen Fleischgerichten.
Meinung des Leitfaden