Der Coteaux Blanc Les Hautes aus dem Hause Brice ist ein Coteaux Champenois Blanc, der zugleich süffig und elegant ist. Es ist ein Weißwein, den man am besten zu delikaten Gerichten genießt.
Dieser Coteaux wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die aus einer einzigen Parzelle, Les Hautes, stammen, die sich auf dem Grand Cru-Terroir von Bouzy befindet.
Um diese Cuvée herzustellen, hat Christophe Constant, der Kellermeister des Hauses Brice, drei Jahrgänge zusammengestellt: 2018, 2019 und 2020.
Die Weine wurden zum Teil in Edelstahltanks und zum Teil in Eichenfässern 24 Monate lang ausgebaut.
Dieser Coteaux Champenois Blanc besitzt eine funkelnde goldene Farbe.
Es ist ein Wein, der Noten von reifen Früchten, Gebäck und Gewürzen entfaltet.
Am Gaumen ist es ein breiter, ausdrucksvoller Weißwein, der in der Mitte des Gaumens eine schöne Spannung behält. Der Abgang ist lang anhaltend, salzig und sehr elegant.
