Der Blanc de Noirs 2013 von A.R. Lenoble, der hier in einem Etui präsentiert wird, ist eine außergewöhnliche Flasche aus nur einer Rebsorte, einem einzigen Terroir und einem einzigen Jahr. Dieser 100% Pinot Noir aus Bisseuil Premier Cru ist ein Gourmet-Champagner.
Ein Teil der Vinifizierung dieses Champagners wird in Eichenfässern durchgeführt, wodurch ein tiefes Aroma und eine angenehme Rundheit am Gaumen entstehen. Die Dosierung ist sehr niedrig, nur 2 g/L, was die Reinheit dieses Weins unterstreicht.
Der Wein hat eine tief goldene Farbe, mit reichlich feinen Bläschen, die im Glas aufsteigen.
In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten, die sich allmählich in würzige Aromen verwandeln.
Am Gaumen zeigt der Champagner einen warmen, runden Angriff, mit einem interessanten Kontrast zwischen Fülle und Flüssigkeit. Noten von roten Früchten mischen sich perfekt mit einem leichten Holzgeschmack, unterstützt von einer großen Lebendigkeit, die das Ganze ausgleicht. Der Abgang und der Nachgeschmack unterstreichen die explosiven Aromen von roten Früchten.
Dieser Blanc de Noirs 2013 Champagner von Maison A.R. Lenoble ist weinig und kraftvoll, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl zu reichhaltigen, herzhaften Gerichten macht. Probieren Sie ihn zu Pilzrisotto, Seeteufel mit Safran oder gereiftem Cheddar für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Meinung des Leitfaden