Der Montants 2020 von Adrien Renoir ist ein seltener und einzigartigerChampagner, der die Essenz des Terroirs von Verzy Grand Cru mit Finesse zum Ausdruck bringt. Dieser Blanc de Blancs ist ideal als Aperitif oder zu gastronomischen Köstlichkeiten.
Die Herstellung des Champagners Les Montants 2020 Adrien Renoir
Der Les Montants 2020 wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus dem gleichnamigen Ortsteil Verzy Grand Cru hergestellt. Die seit 2020 bio-zertifizierte Parzelle liegt auf einem kalkhaltigen Boden, der dem Wein eine lebendige Mineralität und große Eleganz verleiht. Nach einer sorgfältigen Lese von Hand werden die Trauben schonend gepresst und anschließend in Eichenfässern vinifiziert. Diese Methode bewahrt die Integrität der Aromen und sorgt für eine bemerkenswerte aromatische Komplexität.
Die vollständige malolaktische Gärung verleiht dieser Cuvée eine subtile Rundheit. Nach der Abfüllung im Juli 2021 ruht der Wein mehrere Monate auf der Hefe, was ihm Tiefe und Textur verleiht. Mit einer minimalen Dosage von 1 g/l bringt dieser Extra Brut Champagner die ganze Reinheit und den Reichtum seines Terroirs zur Geltung.
Der Jahrgang 2020
Der Jahrgang 2020 war geprägt von außergewöhnlichen Wetterbedingungen. Nach einem milden Winter und einem frühen Frühling ermöglichte der heiße und trockene Sommer eine perfekte Reifung der Trauben. Die bei optimaler Reife durchgeführte Lese ergab konzentrierte und ausgewogene Trauben. Die Chardonnays dieses Jahrgangs zeichnen sich durch salzige und luftige Noten mit einer perfekt integrierten Säure aus. Dieser einzigartige Jahrgang illustriert perfekt die Finesse und Frische, die für die Weine aus Verzy charakteristisch sind.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Les Montants 2020 zeichnet sich durch eine leuchtend goldene Farbe mit grünen Reflexen und einer zarten Perlage aus.
Nase
In der Nase bietet diese Cuvée subtile Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Feuerstein, ergänzt durch Brioche- und Vanillenoten.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und präzise. Aromen von kandierter Orange und Zitrone vermischen sich mit einer kreidigen Mineralität und sorgen für einen lang anhaltenden, salzigen Abgang.
Serviervorschläge
- Frische Austern mit Zitrone
- Canapés mit Räucherlachs
- Tartar von der Dorade mit Zitrusfrüchten
- Gebratene Jakobsmuscheln auf Selleriepüree
- Risotto mit Spargel und Parmesan
- Seebarschfilet in Salzkruste
- Zitronentarte mit Baiserhaube
- Vanille-Macarons
- Yuzu-Sorbet
Der Preis pro Flasche Les Montants 2020 Adrien Renoir
Der Preis pro Flasche Les Montants 2020 - Adrien Renoir beträgt 114,95 €. Dieser Champagner stammt aus einem Grand-Cru-Terroir und ist bio-zertifiziert. Mit seiner limitierten Produktion ist er ein Champagner, der Liebhaber außergewöhnlicher Champagner begeistern wird.
Bewertungen zum Jahrgang Les Montants 2020 des Champagners Adrien Renoir
Kenner loben die Cuvée Les Montants 2020 für ihre Reinheit und Eleganz. Sie wird besonders für ihre Frische und ihr vielfältiges gastronomisches Potenzial geschätzt. Lesen Sie die Bewertungen zur Cuvée Les Montants 2020 – Adrien Renoir und entdecken Sie die Eindrücke von Liebhabern großer Crus.
Lagerung dieses Champagners
Um alle Eigenschaften des Les Montants 2020 zu bewahren, lagern Sie die Flaschen liegend, lichtgeschützt und bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12 °C. Dieser Champagner kann bereits heute genossen werden, wird sich aber auch über 10 bis 15 Jahre harmonisch weiterentwickeln.
Der Stil von Adrien Renoir
Der Stil von Adrien Renoir spiegelt das Know-how der Familie und ihren tiefen Respekt vor der Natur wider. Mit einem biologischen Ansatz und einer handwerklichen Weinbereitung bringt jede Cuvée den Charakter ihres Terroirs voll zur Geltung.
