Adrien Renoir

Le Cépage (vendange 2021) | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Cépage (Jahrgang 2021) ist ein Blanc de Noirs Champagner von großer Eleganz. Diese Cuvée offenbart die Frische des Grand Cru-Terroirs von Verzy und eine seltene aromatische Komplexität. Ein idealer Champagner zum Aperitif.

Die Herstellung der Cuvée Le Cépage (Jahrgang 2021) Adrien Renoir

Die Cuvée Le Cépage (Jahrgang 2021) wird ausschließlich aus Pinot Noir aus dem Grand Cru-Terroir von Verzy, das auf der prestigeträchtigen Montagne de Reims liegt, hergestellt. Die Trauben stammen von alten Reben, die in lehm- und kalkhaltigen Böden wurzeln. Diese Trauben verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität und Struktur.

Die Trauben der Ernte 2021 wurden in Eichenfässern vinifiziert, wobei die Gärung spontan mit einheimischen Hefen erfolgte. Die Weine reifen 24 Monate lang auf der Hefe in den Kellern des Weinguts. Diese Reifung verleiht ihnen Fülle und aromatische Komplexität. Der minimalistische Ansatz ohne Klärung und Filtration bewahrt die Reinheit der Rebsorte. Schließlich wurde dieser Jahrgang nur leicht dosiert als Extra Brut abgefüllt, wodurch er eine perfekte Balance zwischen Frische und Intensität bietet.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die Rebsorte (Jahrgang 2021) präsentiert sich in einer leuchtend goldenen Farbe mit feinen, anhaltenden Perlen.

• Nase

  Die Nase entfaltet ein Bouquet mit blumigen Aromen, Noten von roten Früchten und zarten Anklängen von Haselnuss und Brioche.

• Gaumen

  Am Gaumen bietet dieser Champagner einen lebhaften und frischen Auftakt, der von einer kreidigen Mineralität unterstützt wird. Die Mitte offenbart eine seidige Textur und Aromen von reifen Früchten, während der lange, salzige Abgang einen Eindruck von purer Eleganz hinterlässt.

Servierempfehlungen

Aperitifhäppchen

• Blini mit Räucherlachs und Zitronencreme
• Gougères mit Comté-Käse
• Frische Austern mit Schalottenvinaigrette

Hauptgerichte

• Gebratenes Wolfsbarschfilet, Pastinakenpüree
• Kalbtartar mit Trüffeln
• Cremiges Risotto mit Parmesan und Pilzen

Desserts

• Tarte mit roten Früchten
• Himbeer-Macarons
• Crème brûlée mit Karamell

Der Preis pro Flasche Le Cépage (Jahrgang 2021) Adrien Renoir

Der Preis pro Flasche Le Cépage (Jahrgang 2021) Adrien Renoir beträgt 54,95 €. Diese Cuvée verkörpert das handwerkliche Know-how von Adrien Renoir.

Bewertungen zur Cuvée Le Cépage (Jahrgang 2021) Adrien Renoir

Champagnerliebhaber schätzen besonders die Mineralität und Eleganz dieser Cuvée. Die Rückmeldungen heben die Frische ihrer Aromen sowie ihre große Vielseitigkeit bei der Kombination mit verschiedenen Speisen hervor. Lesen Sie die Bewertungen zur Cuvée Le Cépage (Jahrgang 2021) Adrien Renoir, um die Eindrücke von Kennern zu entdecken.

Lagerung dieses Champagners

Um den ganzen Reichtum der Cuvée Le Cépage (Jahrgang 2021) Adrien Renoir zu bewahren, wird empfohlen, ihn liegend in einem kühlen Keller bei 10 bis 12 °C zu lagern. Mit einem Lagerpotenzial von 8 Jahren wird dieser Champagner im Laufe der Zeit noch komplexere Aromen entwickeln.

Der Stil von Adrien Renoir

Der Stil von Adrien Renoir verkörpert die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne. Der passionierte Winzer ist bestrebt, die einzigartige Identität von Verzy durch Cuvées von außergewöhnlicher Finesse zum Ausdruck zu bringen.