Diese Jahrgangscuvée des Maison A. Bergère ist sehr originell, da sie eine in der Champagne vergessene Rebsorte in den Vordergrund stellt: den Petit Meslier.
Wie der Name schon sagt, besteht dieser Champagner ausschließlich aus Petit Meslier, der bei der Ernte 2019 auf dem kalkhaltigen Boden von Fèrebrianges im Vallée du Petit Morin geerntet wurde.
Die Trauben und Beeren dieser Rebsorte sind klein, was ihnen ein gutes Potenzial zur Ansammlung von Zuckern verleiht und es ermöglicht, einen feinen, lebhaften Wein mit einer interessanten aromatischen Typizität zu erzeugen.
Der Jahrgang 2019 ist einer der größten, den die Champagne in den letzten Jahren erlebt hat. Es handelt sich um einen Jahrgang im absoluten Gleichgewicht!
Die Vinifikation und die Hefe Reifung erfolgen vollständig in Fässern. Der Wein ist undosiert, um eine unverfälschte Verkostung seiner untypischen Aromen zu ermöglichen.
Diese Cuvée Petit Meslier, die von A. Bergère hergestellt wurde, ist vertraulich und wird Ihre Neugier wecken!
