Alle Gläser und Karaffen aus dem Hause Sydonios sind Unikate, die von einem Team aus sieben Glasbläsern hergestellt werden.
Die kleinen Unvollkommenheiten, die beim heiklen Glasblasverfahren entstehen können, haben zur Entstehung der Serie UBA geführt: Unperfect But Amazing. Diese Serie umfasst einige Stücke, die durch Mikrobläschen im Kristall „unvollkommen” sind, deren Eigenschaften, Feinheit und Form jedoch unverändert bleiben.
Sydonios ist eine junge französische Marke, die sich zum Ziel gesetzt hat, die besten Degustationsgläser der Welt anzubieten.
Um die Modelle ihrer Kollektion zu entwerfen, trafen sich die beiden Gründer Baptiste Larbre und Antoine Schvartz mit über 100 Fachleuten aus der Welt des Weins und lasen Dutzende wissenschaftlicher Studien über die Entfaltung von Weinaromen. Aus diesen Gesprächen und Recherchen entstanden 7 Modelle. Alle wurden von einer Jury aus rund hundert Verkostern getestet, und schließlich wurden die besten und präzisesten Modelle ausgewählt.
Dieses Set enthält 6 Gläser „L'Universel”, ein Modell, das bei vielen Weinen, insbesondere Champagnern, eine hohe Präzision bietet. Es ermöglicht Weißweinen, Champagnern und Likörweinen, sich in all ihren Nuancen zu entfalten.
Ein Glas, das von den größten Winzern der Champagne verwendet wird
- Pascal Agrapart, Winzer in Avize:
Die Gläser von Sydonios sind kompromisslos, was die Aromen angeht. Sie sind auch ideal, um die Textur und Struktur im Mund zum Ausdruck zu bringen und wahrzunehmen.
- Antoine Paillard, Winzer in Bouzy:
Die Sydonios-Gläser bringen die Kraft der Pinots Noirs aus Bouzy perfekt zur Geltung. Es ist ein elegantes Glas, das bei der Verkostung sehr präzise ist.
- Arnaud Diebolt, Winzer in Cramant:
Wir haben die Sydonios-Gläser mit unseren aktuellen Champagnern und älteren Jahrgängen im Vergleich zu anderen Gläsern getestet. Jedes Mal haben wir eine bessere Entfaltung der Aromen festgestellt, insbesondere bei den älteren Jahrgängen.
Neben seinen immensen önologischen Qualitäten ist L'Universel ein Glas von unglaublicher Finesse und großer Leichtigkeit.
Das Glas L’Universel misst
- 230 mm hoch
- 78 mm breit.
Es besteht aus bleifreiem Kristall, ist mundgeblasen und hat ein Fassungsvermögen von 35 cl.