Der Cuvée Les Loges 1er Cru von Nicolas Maillart ist ein vollmundiger, strukturierter und weinig-aromatischer Champagner mit einer schönen Mineralität.
Dieser Champagner wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben der Parzelle Les Loges im Premier Cru-Terroir Villers-Allerand auf der Montagne de Reims gekeltert.
Die Trauben werden in Eichenfässern ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert. Der Ausbau dauert 8 Monate.
Dieser Blanc de Noirs wird nicht dosiert, Nicolas Maillart hat sich dafür entschieden, die Reinheit des Weins und die Struktur der Pinots Noirs zum Ausdruck kommen zu lassen.
Der Les Loges 1er Cru Nicolas Maillart hat eine goldene Farbe mit funkelnden Reflexen.
In der Nase entdeckt man schöne Noten von gelben Früchten und einen Hauch von Vanille.
Am Gaumen beginnt dieser Blanc de Noirs mit einer schönen frischen Attacke, gefolgt von schönen Fruchtnoten. Die Textur des Weins ist sehr elegant und finessenreich.
