Lehmann

A. Lallement - Carafe N°2 | Dienstobjekt

Produktbeschreibung

Diese Dekanterkaraffe wurde vom dreifach mit Sternen ausgezeichneten Chefkoch Arnaud Lallement aus der Champagne in Zusammenarbeit mit der Glasmanufaktur Lehmann entworfen. Diese Karaffe findet man natürlich auch auf den Tischen seines Restaurants L'Assiette Champenoise.

Der in der Champagne geborene Arnaud Lallement hat eine enge Beziehung zu den Winzer-Künstlern der Region und den großen Häusern aufgebaut. Seine Küche passt wunderbar zu den großen Weinen, sie ist eine Küche der Emotionen und der Sensibilität.

Er hat eine Kollektion von Gläsern und Karaffen mit eleganten Rundungen entworfen, die es den Aromen ermöglichen, sich zu konzentrieren und voll zur Geltung zu kommen.

Diese Karaffe ermöglicht das Dekantieren und fördert die Entfaltung der Aromen von Wein und Champagner. Um einen Champagner zu dekantieren, empfiehlt es sich, ihn nur wenige Minuten stehen zu lassen, damit er seine schöne Perlage behält.

„Ich lege Wert auf eine sehr geradlinige, sehr reine Küche, die sich auf der Grenze zur Säure bewegt. Ich wollte, dass die Kollektion ihr Image widerspiegelt.“

Die Karaffe Arnaud Lallement Nr. 2 misst
- 348 mm hoch
- 130 mm breit.

Sie ist mundgeblasen und hat ein Fassungsvermögen von 75 cl.