Der in limitierter Auflage gekelterte Pol Roger Rosé Vintage 2018 ist eine Hommage an Eleganz und Genuss. Dieser in den historischen Kellern des Hauses in 33 Metern Tiefe gereifte Rosé entfaltet die ganze Fülle eines sonnigen Jahrgangs, getragen von einer zarten Perlage und strahlender Frucht.
Eine präzise Assemblage für einen außergewöhnlichen Rosé
Der Rosé Vintage 2018 basiert auf der Assemblage des Brut Vintage, angereichert durch die Zugabe von etwa 15 % Rotwein aus den besten Lagen der Montagne de Reims. Die endgültige Assemblage ist:
- 60 % Pinot Noir – für Struktur und fruchtige Intensität.
- 40 % Chardonnay – für Finesse, Eleganz und Frische.
Die Trauben werden schonend gepresst und vor der Assemblage separat vinifiziert. Alle Weine durchlaufen eine malolaktische Gärung. Jede Flasche wird vor dem Degorgieren und Dosieren auf traditionelle Weise von Hand gerüttelt. Anschließend reift der Champagner mindestens drei Monate lang, bevor er versandt wird, um eine perfekte Harmonie zu gewährleisten.
Der Jahrgang 2018
Das Jahr 2018 war in der Champagne außergewöhnlich, geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, der für eine optimale Reifung der Trauben ideal war. Dieser großzügige Jahrgang bringt reichhaltige, kraftvolle und ausgewogene Weine hervor, die trotz ihrer sonnigen Intensität eine schöne Frische aufweisen.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Rosé Vintage 2018 hat eine leicht lachsfarbene Robe mit rosa und goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Nase
Ein großzügiges Bouquet, das an einen Korb mit roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere, Cassis) erinnert, angereichert mit exotischen Noten von Mango und Papaya. Nach Belüftung entfalten sich subtile blumige Aromen von Rose und Geißblatt.
Gaumen
Am Gaumen ist er vollmundig, rund und lieblich, geprägt von einer köstlichen Kraft, die dennoch eine spritzige Frische bewahrt. Der Abgang ist lang und raffiniert und offenbart das ganze Lagerpotenzial dieses Jahrgangs.
Speiseempfehlungen
- Lachstatar mit Dill
- Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten
- Garnelen-Gläschen mit Limette
- Gegrillter Lachs mit Kräutern
- Perlhuhnbrust mit milden Gewürzen
- Entenbrust mit roten Früchten
- Tarte mit frischen Himbeeren
- Crumble mit roten Früchten
- Rosen-Macarons
Der Preis für den Champagner Pol Roger Rosé Vintage 2018 in einer Geschenkbox
Der Preis für eine Flasche Pol Roger Rosé Vintage 2018 in einer Geschenkbox beträgt 136,95 €. Er ist eine ausgezeichnete Wahl, um ein außergewöhnliches Essen zu begleiten oder Liebhaber von gastronomischem Champagner zu begeistern.
Bewertungen zum Rosé Vintage Pol Roger
Liebhaber schätzen besonders die Fülle, Frische und den langen Abgang dieses Jahrgangs. Lesen Sie die Bewertungen zum Rosé Vintage 2018.
Lagerung und Servierempfehlung
Der Champagner Pol Roger Rosé Vintage 2018 kann aufgrund seiner Lebhaftigkeit und Fruchtigkeit bereits heute getrunken werden oder 8 bis 12 Jahre gelagert werden, um an Komplexität zu gewinnen. Servieren Sie ihn gekühlt bei 9 bis 11 °C in einem Tulpenglas, um sein Aromaspektrum voll zur Geltung zu bringen.
