Der Rosé Solera aus dem Hause Palmer ist ein charaktervoller Wein, der das ganze Know-how des Hauses in der Rotweinherstellung unter Beweis stellt.
Er ist ein Champagner mit intensiven Noten von Walderdbeeren, Cassis, Johannisbeeren und Gewürzen. Der Rosé Solera des Hauses Palmer & Co ist das Ergebnis einer Assemblage aus 35 % Reservewein, den drei Champagnerrebsorten und einem Anteil von 8 % in Eichenfässern gereiftem Rotwein. Dabei kommen Noten von Vanille und Zimt zum Ausdruck.
Die Nase verströmt Aromen von Walderdbeeren und lebhafte Noten von Johannisbeeren und Cassis.
Nach drei Jahren Reifung auf der Hefe und einer Dosage von 7 g/l ist dieser Champagner fein und reichhaltig und kann bereits jetzt als Aperitif oder zu einem Obstdessert genossen werden.
