Champagne Palmer & Co - Rosé Solera - Flasche 75 cl - Etui
      Champagne Palmer & Co - Rosé Solera - Flasche 75 cl - Etui

      Palmer & Co

      Rosé Solera | Flasche 75 cl - Etui

      Der Rosé Solera aus dem Hause Palmer ist ein charaktervoller Wein, der das ganze Know-how des Hauses in der Rotweinherstellung unter Beweis stellt.

       
      pro Einheit
      54,95 €

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      Produktbeschreibung

      Der Rosé Solera aus dem Hause Palmer ist ein charaktervoller Wein, der das ganze Know-how des Hauses in der Rotweinherstellung unter Beweis stellt.

      Er ist ein Champagner mit intensiven Noten von Walderdbeeren, Cassis, Johannisbeeren und Gewürzen. Der Rosé Solera des Hauses Palmer & Co ist das Ergebnis einer Assemblage aus 35 % Reservewein, den drei Champagnerrebsorten und einem Anteil von 8 % in Eichenfässern gereiftem Rotwein. Dabei kommen Noten von Vanille und Zimt zum Ausdruck.

      Die Nase verströmt Aromen von Walderdbeeren und lebhafte Noten von Johannisbeeren und Cassis.

      Nach drei Jahren Reifung auf der Hefe und einer Dosage von 7 g/l ist dieser Champagner fein und reichhaltig und kann bereits jetzt als Aperitif oder zu einem Obstdessert genossen werden.

      Probe

      Von Patrick Borras

      Farbe

      Der Rosé Réserve von Palmer & Co ist ein Champagner mit einer blassrosa Farbe und granatroten Reflexen. Seine Perlage ist fein und intensiv.

      Nase

      In der Nase entdeckt man einen sehr fruchtigen Champagner mit Aromen von roten Früchten und einer würzigen Note. Das Aromenspektrum ist breit gefächert: frische Kirsche, Erdbeere, Limette, Grapefruit ...

      Mund

      Der Geschmack dieser Cuvée überrascht durch seine Üppigkeit. Er ist reichhaltig und lieblich, mit Aromen von Kirsche und Erdbeere. Zitrusaromen sorgen für eine schöne Frische und Ausgewogenheit.

      Dienst

      Ich empfehle Ihnen, diesen Wein bei einer Temperatur von 8 bis 9 °C als Aperitif oder zu bestimmten Desserts mit roten Früchten zu servieren.

      Merkmal

      Terroirs

      • Rebsorte

        Chardonnay (45%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (15%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsVallée de la MarneCôte des BarCôte de Sézanne

      Weinbereitung

      • Farbe:

      • Ohne Jahrgang

      • Weinausbau:

        Teilweise unter Holz aufgezogen

      • Malolaktische Gärung:

        Erfüllt

      • Dosage:

        Brut (zwischen 6 und 12 g/l)

      Weinprobe

      • Aromen:

        Fruchtig

      • Accords:

        Ideal zu einem Dessert

      • Betriebstemperatur:

        10°C

      • Höhepunkt

        Höhepunkt20242027
        (Höhepunkt)
        2031

      Sterne Restaurants

      Die Champagner dieses Weinguts werden auf den folgenden Karten angeboten:
      Le Cinq (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Patrick Jeffroy (Carantec) Les Crayères (Reims) L' Amphitryon (Lorient) L' Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Anne de Bretagne (La Plaine sur Mer) Le M - Philippe Le Bigot (Brest) L' Orangerie (Paris) Le Foch (Reims) L' Armen (Reims) L' Atlantide (Nantes) Le Saison (Saint-Grégoire) Le Millénaire (Reims) Aux Pesked (Saint-Brieuc) Le Chalut (Saint-Malo)

      Meinung des Leitfaden

      4.1 / 5(8 leiternotizen)
      94 / 100
      Bettane & Desseauve
      16.5 / 20
      Le Point
      16.5 / 20
      Jancis Robinson
      90 / 100
      Vinous
      89 / 100
      Gault & Millau
      89 / 100
      Revue du Vin de France
      91 / 100
      Tyson Stelzer
      93 / 100
      Decanter

      Palmer & Co Rosé Solera : gut zu wissen

      🍾 FormatFlasche
      📦 VerpackungChampagner im etui
      📍 TerroirsMontagne de reimsVallée de la marneCôte des barCôte de sézanne
      ↕️ DosierungBrut-champagner
      ⏳ WeinausbauChampagner, der teilweise im holz gereift ist
      🔎 Malolaktische GärungErfüllt
      🎨 FarbeRosé-champagner
      ⭐ JahrgangChampagner ohne jahrgang
      🍇 RebsortePinot noirPinot meunierChardonnay