Palmer & Co
Rosé Solera | Flasche 75 cl - Etui
Der Rosé Solera aus dem Hause Palmer ist ein charaktervoller Wein, der das ganze Know-how des Hauses in der Rotweinherstellung unter Beweis stellt.
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Der Rosé Solera aus dem Hause Palmer ist ein charaktervoller Wein, der das ganze Know-how des Hauses in der Rotweinherstellung unter Beweis stellt.
Er ist ein Champagner mit intensiven Noten von Walderdbeeren, Cassis, Johannisbeeren und Gewürzen. Der Rosé Solera des Hauses Palmer & Co ist das Ergebnis einer Assemblage aus 35 % Reservewein, den drei Champagnerrebsorten und einem Anteil von 8 % in Eichenfässern gereiftem Rotwein. Dabei kommen Noten von Vanille und Zimt zum Ausdruck.
Die Nase verströmt Aromen von Walderdbeeren und lebhafte Noten von Johannisbeeren und Cassis.
Nach drei Jahren Reifung auf der Hefe und einer Dosage von 7 g/l ist dieser Champagner fein und reichhaltig und kann bereits jetzt als Aperitif oder zu einem Obstdessert genossen werden.
Probe
Von Patrick BorrasDer Rosé Réserve von Palmer & Co ist ein Champagner mit einer blassrosa Farbe und granatroten Reflexen. Seine Perlage ist fein und intensiv.
In der Nase entdeckt man einen sehr fruchtigen Champagner mit Aromen von roten Früchten und einer würzigen Note. Das Aromenspektrum ist breit gefächert: frische Kirsche, Erdbeere, Limette, Grapefruit ...
Der Geschmack dieser Cuvée überrascht durch seine Üppigkeit. Er ist reichhaltig und lieblich, mit Aromen von Kirsche und Erdbeere. Zitrusaromen sorgen für eine schöne Frische und Ausgewogenheit.
Ich empfehle Ihnen, diesen Wein bei einer Temperatur von 8 bis 9 °C als Aperitif oder zu bestimmten Desserts mit roten Früchten zu servieren.
Chardonnay (45%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (15%)
Montagne de ReimsVallée de la MarneCôte des BarCôte de Sézanne
Teilweise unter Holz aufgezogen
Erfüllt
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Fruchtig
Ideal zu einem Dessert
10°C
🍾 Format | Flasche |
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📦 Verpackung | Champagner im etui |
📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne, Côte des bar, Côte de sézanne |
↕️ Dosierung | Brut-champagner |
⏳ Weinausbau | Champagner, der teilweise im holz gereift ist |
🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
🎨 Farbe | Rosé-champagner |
⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
Meinung des Leitfaden