Der Grand Cordon G.H. Mumm wurde anlässlich des 140-jährigen Jubiläums des Hauses G.H. Mumm und seines berühmten roten Bandes kreiert. Die Flasche des Grand Cordon ist zu einem Symbol geworden. Sie wurde vom englischen Künstler Ross Lovegrove entworfen und ist in die Dicke ihres ikonischen Bandes eingelassen, was ein besseres Servieren ermöglicht und einen innovativen, puristischen Stil zum Ausdruck bringt.
Die Herstellung des Champagners Grand Cordon G.H. Mumm
Der Grand Cordon ist ein Verschnitt aus über 100 Crus. Die Basis dieser Assemblage bildet der Pinot Noir, der Struktur und Intensität verleiht, ergänzt durch Chardonnay für die Finesse und Pinot Meunier für die Rundheit. Ein Teil der Reserveweine wird in Fässern ausgebaut, was ihm eine einzigartige Komplexität und Aromenvielfalt verleiht.
Die Weinbereitung erfolgt im typischen Stil von G.H. Mumm. Sie wird in Edelstahltanks durchgeführt, um ein Maximum an Frische zu bewahren. Anschließend reift dieser Champagner 20 Monate lang im Keller, um seine Komplexität und perfekte Ausgewogenheit zu entwickeln. Mit einer moderaten Dosage von 8 g/l präsentiert sich der Grand Cordon mit einer subtilen Balance zwischen Frische und aromatischer Intensität.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Eine leuchtend goldene Farbe mit feinen, anhaltenden Perlen zeugt von seiner raffinierten Spritzigkeit.
Nase
Die intensive und komplexe Nase öffnet sich mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Ananas, die durch Noten von Vanille, Trockenfrüchten und einem Hauch von Honig abgerundet werden.
Gaumen
Am Gaumen zeigt der Grand Cordon einen lebhaften und strukturierten Auftakt, gefolgt von Aromen frischer Früchte und einem langen, kraftvollen Abgang mit subtil gerösteten Noten.
Serviervorschläge
- Käse-Gougères
- Räucherlachs auf Blini
- Tartar von der Dorade mit Limette
- Risotto mit Meeresfrüchten
- Gebratenes Kalbsfilet
- Gegrillter Weißfisch mit Zitronenbutter-Sauce
- Aprikosentarte
- Millefeuille mit Vanille
- Crème brûlée
Der Preis für eine Flasche Grand Cordon G.H. Mumm
Der Preis für eine Flasche Grand Cordon G.H. Mumm beträgt 40,95 €. Dieser ikonische Jahrgang, der Tradition und Moderne vereint, bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für Liebhaber prestigeträchtiger Champagner.
Bewertungen zum Grand Cordon G.H. Mumm
Liebhaber schätzen den Grand Cordon für seine Ausgewogenheit und sein aromatisches Bouquet. Lesen Sie die Bewertungen zum Grand Cordon G.H. Mumm und entdecken Sie die Eindrücke von Kennern.
Lagerung dieses Champagners
Um die Eigenschaften des Grand Cordon zu bewahren, lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12 °C. Dieser Champagner kann sofort getrunken oder bis zu 5 Jahre gelagert werden, um ein noch besseres Aroma zu entwickeln.
