Dieser Brut Rosé ist ein Champagner mit klaren Noten von roten Früchten, die zu rotem Fleisch oder einem Dessert mit Früchten einen schönen Nachklang finden.
Dieser Champagner wird nach der Technik des Saignée-Verfahrens hergestellt. Dabei werden die Pinot Noirs mehrere Stunden lang mazeriert, damit der Saft eine schöne rosa Färbung und seine besonderen Aromen annimmt.
Der Brut Rosé aus dem Hause Maurice Vesselle vereint die aromatische Intensität der Pinots Noirs aus Bouzy mit der Frische seines kalkhaltigen Bodens.
Meinung des Leitfaden