Das Haus Maurice Vesselle befindet sich in Bouzy, wo es ein als Grand Cru klassifiziertes Weingut bewirtschaftet. Es ist ein Haus mit einer einzigartigen Herangehensweise an den Weinbau, bei der sehr viel Arbeit in den Weinbergen geleistet wird, insbesondere durch tiefes Pflügen, um die spezifischen Charaktere des Terroirs zu betonen.
Der Brut Réservée ist charakteristisch für die Region Montagne de Reims, in der der Pinot Noir dominiert. Es handelt sich um eine Cuvée, die in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung vinifiziert wird, um eine große Frische und eine schöne Lagerfähigkeit zu bewahren.
Der Brut Réservée von Maurice Vesselle hat eine goldene Farbe und sehr feine Bläschen.
In der Nase entdeckt man einen Champagner mit sehr fruchtigen Noten und einer schönen Frische, die an Zitrusfrüchte erinnert.
Am Gaumen ist es eine reiche, opulente Cuvée, die jedoch immer von einem schönen, frischen und lebendigen Gerüst getragen wird.
Eine schöne, charaktervolle Cuvée für den Aperitif oder Cocktail.
