Marc Hébrart

Special Club 2020 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

– Wir versenden diesen Jahrgang nicht nach Italien –

Der Special Club 2020 von Marc Hébrart ist ein sehr vollmundiger Champagner, der Finesse, Reichhaltigkeit und Ausgewogenheit vereint. Er eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu raffinierten Gerichten.

Die Geschichte des Special Club

Der 1971 gegründete Club des Trésors de Champagne vereinte ursprünglich ein Dutzend der besten Winzer der Champagne. Ihr Ziel war es, die Besonderheiten der Winzerchampagner besser bekannt zu machen, und deshalb beschlossen sie von Anfang an, einen Prestige-Champagner mit dem Namen Spécial Club zu kreieren. Jedes Clubmitglied muss daher seinen besten Jahrgang unter dem Namen Spécial Club anbieten.

Um die visuelle Identifizierung dieser Cuvée zu verstärken, wurde 1988 eine spezielle Flasche eingeführt. Diese Flasche wird auch heute noch von den 28 Mitgliedern des Club des Trésors de Champagne verwendet.

Die Herstellung des Champagners Special Club 2020 Marc Hébrart

Diese außergewöhnliche Cuvée ist eine Assemblage aus 65 % Pinot Noir und 35 % Chardonnay aus den Terroirs Premier und Grand Cru. Die ausgewählten Parzellen umfassen den Faubourg d'Enfer, Croix Blanche und Buisson Saint Loup in Mareuil-sur-Aÿ sowie Weinberge in Louvois. Diese Terroirs, die reich an Kreide und Lehm sind, verleihen dem Wein Finesse und Komplexität.

Die Weinbereitung erfolgt in kleinen thermoregulierten Edelstahltanks, um eine präzise Kontrolle der Gärung zu gewährleisten. Die malolaktische Gärung wird eingeleitet, um eine seidige Textur und eine außergewöhnliche Frische zu gewährleisten. Nach einer 36-monatigen Reifung auf Latten wird der Champagner als Extra Brut dosiert, wodurch die Balance zwischen Intensität und Lebendigkeit perfekt zur Geltung kommt.

Der Jahrgang 2020

Der Jahrgang 2020 in der Champagne profitierte von besonders günstigen Wetterbedingungen. Dank abwechselnd warmer Sommertage und kühlen Nächten erreichten die Trauben eine perfekte Reife und vereinen aromatische Fülle mit natürlicher Säure. Die Pinot Noir-Trauben zeichnen sich durch ihre Intensität aus, während die Chardonnay-Trauben eine strahlende Frische verleihen, die dieses außergewöhnliche Jahrgang auszeichnet.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Dieser Jahrgang präsentiert sich in einer leuchtend goldenen Farbe. Zarte grüne Reflexe zeugen von der Frische des Jahrgangs.

• Nase

  Die Nase ist ausdrucksstark und vereint Noten von gelben Früchten, gerösteten Mandeln und einem subtilen Hauch von weißen Blüten.

• Gaumen

  Am Gaumen bietet dieser Wein eine volle und elegante Textur mit einer schönen Lebhaftigkeit und einem langen, salzigen Abgang.

Empfehlungen

Aperitifhäppchen

• Krabben-Verrines mit Zitrusfrüchten
• Räucherlachs-Canapés
• Käse-Gougères

Gerichte

• Risotto mit weißen Trüffeln
• Gebratenes Steinbuttfilet
• Bresse-Geflügel mit Champagner

Desserts

• Dünne Apfeltarte
• Zitronen-Macarons
• Mousse au chocolat blanc

Der Preis für eine Flasche Special Club 2020 Champagner Marc Hébrart

Der Preis für eine Flasche Special Club 2020 – Champagner Marc Hébrart beträgt 69,95 €. Es handelt sich um eine seltene Cuvée, die durch die Exzellenz dieses Jahrgangs noch verfeinert wird.

Bewertungen zum Special Club 2020 von Marc Hébrart

Liebhaber loben den Special Club 2020 für seine bemerkenswerte Ausgewogenheit und seine aromatische Komplexität. Entdecken Sie ihre Eindrücke in den Bewertungen zum Special Club 2020 – Champagner Marc Hébrart.

Diesen Champagner lagern

Um diese Cuvée unter optimalen Bedingungen zu lagern, bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12 °C auf. Sie kann sofort getrunken werden oder 10 bis 15 Jahre gelagert werden, um eine noch komplexere Aromenentwicklung zu erzielen.

Der Stil von Marc Hébrart

Der Stil von Jean-Paul Hébrart zeichnet sich durch unvergleichliche Präzision und Eleganz aus. Diese Cuvée ist eine Hommage an das Terroir der Champagne und spiegelt die Leidenschaft und das Know-how des Winzers wider.