- Wir versenden diese Cuvée nicht nach Italien -.
Die Cuvée Noces de Craie 2018, die von Jean-Paul Hébrart hergestellt wurde, ist das Ergebnis einer Leidenschaft für den Pinot Noir, der auf einem außergewöhnlichen Boden angepflanzt wurde, auf dem Kreide an die Oberfläche tritt.
Dieser Blanc de Noirs besteht daher ausschließlich aus Pinot Noirs, die aus den fünf Parzellen "Cheuzelles", "Longchamps", "Pruche", "Chaffour" und "Pierre-Robert" stammen.
Diese etwa 50 Jahre alten Parzellen befinden sich im Herzen des Dorfes Aÿ, einem Terroir, auf dem die Kreide an die Oberfläche tritt und die Reben tief eintauchen müssen, um sich zu ernähren und so das Beste aus diesem schwierigen Boden herauszuholen. Dieses Terroir befindet sich an den historischen Hängen der Champagne, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören.
Es handelt sich um eine vertrauliche Cuvée, die nur in den besten Jahren hergestellt wird. 2018 ist erst der vierte Jahrgang dieser Cuvée. Der Wein wird mit 5 g/L Extra-Brut dosiert.
Die Nase der Cuvée Noces de Craie 2018 ist kräftig, nachhaltig und komplex. Sie vereint die Frische der Kreide mit der Kraft des Pinot Noir.
Im Mund ist der Auftakt voller Frische und Lebendigkeit, die die schönen fruchtigen Aromen unterstreichen.
