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Lombard
Extra Brut Villedommange 1er Cru Les Ribauds | Flasche 75 cl
Der vom Haus Lombard hergestellte Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds ist ein Champagner mit fruchtigen und würzigen Noten, der perfekt zu einer kalten Vorspeise passt.
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Produktbeschreibung
Der vom Haus Lombard hergestellte Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds ist ein Champagner mit fruchtigen und würzigen Noten, der perfekt zu einer kalten Vorspeise passt.
Die Parzelle Les Ribauds befindet sich im Norden von Villedommange und ist nach Osten ausgerichtet.
Der Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds Lombard ist ein Blanc de Meuniers, d. h. ein Champagner, der ausschließlich aus Pinot Meunier hergestellt wird. Er wurde in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend 6 bis 8 Monate lang in Eichenfässern mit leichtem Aufrühren ausgebaut. Die malolaktische Gärung wurde blockiert, um die schöne Energie des Weins zu unterstreichen.
Diese Cuvée verbringt dann 4 und 5 Jahre in den Kellern des Hauses in Epernay, um ihre aromatische Komplexität zu entwickeln. Eine leichte Dosage (4g/l) wird hinzugefügt, um dem Wein einen runden Touch zu verleihen und ihn perfekt auszubalancieren.
Der Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds Lombard bietet schöne Fruchtnoten und einen Hauch von Gewürzen.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVille-Dommange
échelle des crus:
Premier cru
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Holz gezüchtet
Malolaktische Gärung:
Nicht durchgeführt
Dosage:
Extra brut (zwischen 0 und 6 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigWürzig
Accords:
Ideal auf einem Eingang
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20242027
(Höhepunkt)2033
Lombard Extra Brut Villedommange 1er Cru Les Ribauds : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Leiter | Premier cru |
| ↕️ Dosierung | Champagner extra brut |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de noirs |
| ⏳ Weinausbau | Im holz gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Nicht durchgeführt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot meunier |
Meinung des Leitfaden