Der Brut Nature Verzenay Grand Cru Les Corettes aus dem Hause Lombard ist ein Blanc de Noirs-Champagner, der sich durch Frische, Mineralität und Fruchtigkeit auszeichnet. Er eignet sich ideal als Aperitif oder zu kalten Vorspeisen.
Die Parzelle Les Corettes liegt in Verzenay, am Hang unterhalb der Mühle, in Richtung Mailly. Sie ist nach Westen ausgerichtet.
Das Dorf Verzenay ist bekannt für seine kalkhaltigen Böden und seine Lage, die delikate und frische Pinots Noirs hervorbringen.
Der Brut Nature Verzenay Grand Cru Les Corettes Lombard ist ein Blanc de Noirs, d. h. ein Champagner, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird. Er wurde in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend 6 bis 8 Monate in Eichenfässern mit leichtem Batonnage ausgebaut. Die malolaktische Gärung wird gestoppt, um die ganze Spannung und Energie des Terroirs von Verzenay zu bewahren.
Anschließend reift diese Cuvée 4 bis 5 Jahre in den Kellern des Hauses in Epernay, um ihre aromatische Komplexität zu entfalten. Es wird keine Dosage hinzugefügt, da der Wein bereits perfekt ausgewogen ist.
Der Brut Nature Verzenay Grand Cru Les Corettes Lombard bietet dank seiner Lage schöne Noten von roten Früchten. Die Parzelle ist zur heißesten Tageszeit sonnig, was dem Wein eine schöne Struktur und eine starke aromatische Intensität verleiht.
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