Diebolt-Vallois
Brut Rosé | Flasche 75 cl
Der Brut Rosé ist das neueste Produkt aus dem Hause Diebolt-Vallois. Es ist eine elegante, fruchtige Cuvée, die von Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren geprägt ist.
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Der Brut Rosé ist das neueste Produkt aus dem Hause Diebolt-Vallois. Es ist eine elegante, fruchtige Cuvée, die von Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren geprägt ist.
Die Assemblage besteht aus 63 % Pinot Noir, 27 % Chardonnay und 10 % Pinot Meunier. Hinzu kommt Rotwein, der auf dem als Grand Cru eingestuften Terroir von Bouzy hergestellt wurde.
Es handelt sich um einen Assemblage-Rosé, der mit Rotwein aus Bouzy, einem als Grand Cru eingestuften Terroir, hergestellt wird. Zwischen 1982 und 1985 hatte ich bereits Rosé-Champagner hergestellt, aber dann kam er aus der Mode und ich hörte auf. Wir haben gerade wieder damit angefangen, und bei der Herstellung wollte ich einen Festtagschampagner herstellen, einen frischen und feinen Rosé-Champagner.
Probe
Von Patrick BorrasDer Brut Rosé Diebolt-Vallois ist ein Champagner mit einer kräftig rosafarbenen Robe mit granatroten Reflexen. Es ist eine Cuvée mit einer sehr feinen und zarten Blase.
Seine Nase ist komplex und angenehm, mit Noten von roten Früchten (Himbeere und Erdbeere). Nach einer Weile vervollständigen Vanillearomen diese schöne Aromenpalette.
Im Mund bietet der Brut Rosé Diebolt-Vallois einen frischen und kräftigen Auftakt, bei dem man diese Aromen von roten Früchten und einen Hauch von Vanille wiederfindet. Es ist eine Cuvée, die eine sehr ausgewogene Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay bietet.
Dies ist ein sehr frischer und angenehmer Champagner. Ich biete ihn gerne als Aperitif an, vor allem im Sommer. Ich empfehle, ihn bei einer Temperatur von 9 °C zu servieren.
Pinot Noir (63%)Chardonnay (27%)Pinot Meunier (10%)
Vallée de la MarneEpernay
Im Tank aufgewachsen
Erfüllt
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
FruchtigWürzig
Als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit zu servieren
9°C
61%11 Kritiken |
17%3 Kritiken |
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Brut Rosé - nackt - flasche 75 cl
Brut Rosé - nackt - flasche 75 cl
Brut Rosé - nackt - flasche 75 cl
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Brut Rosé - nackt - flasche 75 cl
Brut Rosé - nackt - flasche 75 cl
🍾 Format | Flasche |
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📍 Terroirs | Vallée de la marne |
↕️ Dosierung | Brut-champagner |
⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
🎨 Farbe | Rosé-champagner |
⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
Meinung des Leitfaden