Der Brut Rosé signiert Croix d'Irval ist ein süffiger, säurebetonter Assemblage-Rosé. Es handelt sich um eine Cuvée, die auf der Assemblage des Brut Premier Cru basiert, dem ein vor Ort hergestellter Rotwein hinzugefügt wird.
Der Brut Rosé Croix d'Irval ist ein großzügiger Champagner mit einer zarten Blase. Seine Nase entwickelt sich weiter und erinnert an kleine rote Beeren, immer getragen von einem säuerlichen Hauch.
Im Mund ist dieser Rosé-Champagner von der Frucht geprägt, aber auch von einer mineralischen Note. Der Abgang ist lang, anhaltend und vollmundig.
