Der signierte Brut Premier Cru aus dem Hause Croix d'Irval ist ein feiner und fruchtiger Aperitif-Champagner. Diese Cuvée wird aus den drei wichtigsten Rebsorten der Champagne hergestellt, wobei der Schwerpunkt auf dem Pinot Meunier liegt, einer Rebsorte, die typisch für die Gegend von Coulommes la Montagne ist, aus der sie stammt.
Der Brut Premier Cru Croix d'Irval hat eine reife Nase mit einer fruchtigen Note. Man entdeckt insbesondere Noten von Zitrusfrüchten und einen Hauch von Gourmand.
Am Gaumen ist es ein feiner und eleganter Champagner, mit einem Chardonnay, der für Weichheit und Leichtigkeit sorgt, und einem Pinot Noir, der Körper und Intensität verleiht.
Ein Champagner, der seinem Rang als Premier-Cru-Champagner würdig ist.
