Die von Christophe Lefèvre hergestellte Cuvée de Réserve ist ein fruchtiger und runder Bio-Champagner. Er ist eine ideale Cuvée für den Aperitif.
Die Cuvée de Réserve besteht zu 80 % aus Pinot Meunier und zu 20 % aus Pinot Noir. Sie wird in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut, um ein Maximum an Frische und Spannung zu bewahren.
Nach der Abfüllung verbringt der Wein mehr als vier Jahre in den Kellern des Hauses, um an Komplexität zu gewinnen.
Dieser Bio-Champagner hat eine goldene Farbe und sehr feine Bläschen.
Die Cuvée de Réserve Christophe Lefèvre entfaltet eine frische und mineralische Nase. In der zweiten Nase erscheinen Noten von reifen Früchten sowie ein Hauch von Zitrusfrüchten.
Am Gaumen ist der Champagner frisch und lebhaft. Diese Cuvée ist ideal als Aperitif, kann aber auch zu Beginn eines Essens genossen werden.
