Bollinger Rosé ist ein einzigartiger Champagner. Seine intensive lachsfarbene Robe und seine Aromen von reifen roten Früchten machen diese Cuvée zu einem Muss für Liebhaber von gastronomischem Champagner. Dieser Rosé vereint Kraft, Eleganz und Frische.
Die Herstellung des Bollinger Rosé
Der Bollinger Rosé ist eine Assemblage aus 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay und 14 % Pinot Meunier. Die Trauben stammen hauptsächlich aus den Terroirs Aÿ, Verzenay, Louvois, Mesnil-sur-Oger und Cuis. Der für die Herstellung des Bollinger Rosé verwendete Rotwein stammt aus den Parzellen Poirier Saint-Pierre und Montboeuf in Verzenay. Sie werden auf die gleiche Weise wie die Côte aux Enfants bewirtschaftet!
Die Dosage ist mit 8 Gramm pro Liter moderat und sorgt so für eine perfekte Balance zwischen Frische und Vollmundigkeit.
Getreu dem Stil von Bollinger basiert dieser Champagner auf handwerklichem Know-how und akribischer Sorgfalt in jeder Phase seiner Herstellung.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Bollinger Rosé hat eine lachsrosa Farbe mit goldenen Reflexen und einer üppigen Perlage.
Bouquet
Die Nase wird von Aromen reifer roter Früchte wie Walderdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren geprägt, die sich mit leicht würzigen Noten vermischen, die typisch für den Bollinger-Stil sind.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt weinig und von schöner Finesse geprägt. Die Aromen von roten Früchten werden von einer eleganten Säure begleitet, die der Cuvée eine belebende Frische verleiht. Der Abgang ist lang, ausgewogen und angenehm.
Servierempfehlungen
- Lachstatar mit Dill
- Toast mit Foie gras und Feigen
- Marinierte Garnelenspieße
- Risotto mit Meeresfrüchten
- Gebratenes Geflügel mit Kräutern
- Gebratenes Seebarschfilet mit Zitronensauce
- Erdbeeren mit Schlagsahne
- Himbeertörtchen
- Pfirsich-Basilikum-Sorbet
Der Preis für Bollinger Rosé
Der Preis für eine Flasche Bollinger Rosé beträgt 70,67 €. Dieser Preis spiegelt die außergewöhnliche Qualität der verwendeten Trauben, das handwerkliche Know-how von Bollinger und die Finesse dieser Rosé-Cuvée wider. Eine perfekte Wahl für alle, die einen Champagner genießen oder verschenken möchten, der Eleganz und aromatische Vielfalt vereint.
Bewertungen zum Bollinger Rosé
Die Kunden loben den Bollinger Rosé für seine aromatische Komplexität und seine perfekte Ausgewogenheit. Die intensiven Aromen von roten Früchten, kombiniert mit einem delikaten und lang anhaltenden Abgang, begeistern Champagnerliebhaber. Alle Rückmeldungen unserer Kunden finden Sie in den Bewertungen zur Cuvée Bollinger Rosé.
Lagerung dieses Champagners
Um den Bollinger Rosé in vollen Zügen genießen zu können, sollte er an einem kühlen, lichtgeschützten Ort gelagert werden, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C. Dieser Champagner kann sofort getrunken werden oder im Keller gelagert werden, damit sich seine Aromen weiter entfalten können.
