Adrien Renoir

Les Années | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Les Années élaboré par Adrien Renoir ist eine Solera, die von Adriens Vater begonnen wurde und sich aus den Ernten der Jahre 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 und 2018 zusammensetzt.

Diese Cuvée ist ein Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben besteht, die aus dem Grand-Cru-Terroir Verzy auf dem Montagne de Reims stammen. Das Terroir von Verzy ist für seinen Kreideboden bekannt, der den Trauben viel Frische und Mineralität verleiht.

Die Weinbereitung und der Ausbau auf der Hefe finden in Fässern statt. Nach dem Degorgieren wird der Wein mit 0,8 g/L Extra-Brut dosiert, um die Persönlichkeit des Terroirs von Verzy zu bewahren.

Die große aromatische Tiefe dieser Cuvée Les Années von Adrien Renoir lässt sich am besten als Aperitif genießen, entfaltet ihr ganzes Potenzial aber erst, wenn man sie mit raffinierten Gerichten kombiniert.