Adrien Renoir

Les 2 Terroirs | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der von Adrien Renoir gekelterte Rosé-Champagner „Les 2 Terroirs” zeichnet sich durch schöne fruchtige und würzige Noten aus.

Dieser Rosé ist eine Assemblage aus 95 % Pinot Noir aus Verzy und 5 % Vins Rouge aus Verzenay. Das Terroir von Verzy ist bekannt für seinen kalkhaltigen Boden, der den Trauben viel Frische und Mineralität verleiht.

Die Assemblage basiert auf einem Großteil der Weine aus der Ernte 2019, einem sehr schönen Jahrgang. Dieser Wein aus der Ernte 2019 wird durch Reserveweine ergänzt, die die Identität des Weinguts bewahren.

Die Weinbereitung und der Ausbau auf der Hefe erfolgen im Fass. Nach der Degorgierung wird der Wein mit 2,4 g/l dosiert, um die Identität der Terroirs, aus denen er stammt, zu bewahren.

Die Nase bietet Aromen von süßen roten Früchten, Mandarine, Bergamotte, Gewürzen und Pfingstrose.

Am Gaumen ist dieser Cuvée Les 2 Terroirs vollmundig, weich und präzise mit einer lebhaften Säure, feinen Perlen und einem durchdringenden Abgang, der sehr kreidige und intensiv würzig ist. Dieser straffe und trockene Champagner ist eine sehr schöne Interpretation der Rosé-Assemblagen aus Verzy.