Adrien Renoir

Les 2 Terroirs | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die von Adrien Renoir entwickelte Cuvée Les 2 Terroirs ist ein Rosé-Champagner mit schönen fruchtigen und würzigen Noten.

Dieser Rosé besteht zu 95 % aus Pinot Noir aus Verzy und zu 5 % aus Rotwein aus Verzenay. Das Terroir von Verzy ist für seinen Kreideboden bekannt, der den Trauben viel Frische und Mineralität verleiht.

Die Assemblage beruht auf einer Mehrheit von Weinen aus der Ernte 2019, einem sehr schönen Jahrgang. Dieser Wein aus der Ernte 2019 wird durch Reserveweine ergänzt, die die Identität des Weinguts fortführen.

Die Weinbereitung und der Ausbau auf der Hefe erfolgen in Fässern. Nach dem Degorgieren wird der Wein als Extra-Brut mit 2,4 g/L dosiert, um die Identität der Terroirs, aus denen er besteht, zu bewahren.

Die Nase bietet Aromen von süßen roten Früchten, Mandarine, Bergamotte, Gewürzen und Pfingstrosen.

Am Gaumen ist diese Cuvée Les 2 Terroirs zugleich vollmundig, weich und präzise mit einem scharfen Säurestachel, feinen Bläschen und einem durchdringenden Grundton sowie einem sehr kreidigen und intensiv saftigen Abgang. Dieser straffe und trockene Champagner ist eine sehr schöne Interpretation der Assemblage-Rosés von Verzy.